Нож – неотъемлемая часть кухонной утвари, которую человек использует ежедневно. Каждая хозяйка скажет, что качественный нож облегчает процесс готовки. Что необходимо знать, перед тем как купить нож?

Первое, что определяет качество режущего предмета – это материал, из которого он изготовлен. Но стоит еще отметить, что задачи у ножа разные. Опытный повар в своем арсенале имеет около двадцати ножей. Конечно же, обычная женщина обойдется и несколькими ножами на кухне.

Главным показателем кухонного ножа выступает качество лезвия. От этого показателя зависит срок эксплуатации и его режущие характеристики. В лезвии главное мрака стали. Качественные кухонные ножи изготавливают из нержавеющей стали с примесью хрома, который придает стали твердости.

Нож может быть изготовлен из различных сплавов, но при этом сплав должен быть однородным. Если при покупке ножа Вы замечаете разводы на лезвие, то это говорит о низком качестве материала. Такие изделия недолговечны.

Важным параметром ножей является качество его режущей поверхности. На ней не должно быть абсолютно никаких повреждений. В идеале, при взгляде на режущую поверхность нужно увидеть непрерывную блестящую, к тому же еще и ровную линию. Следует сказать, что в качественных ножах Вы вообще не заметите линию режущей поверхности, которая обязательно должна быть двусторонней.

Часто в магазинах нам предлагают ножи, которые были изготовлены при помощи лазерной заточки. Следует знать,  что лазером не затачивают ножи, а закаляют металлическую поверхность. На подобное лезвии можно увидеть характерные перпендикулярные матовые линии по всей поверхности лезвия ножа. Закаленный металл сменяется  обычным, и в процессе пользования это позволяет ножу самозатачиваться. Чем дольше мы пользуемся ножом, тем острее он становится.

Нож существует еще с давних времен. В каменный век ножи использовались как в быту, так и в качестве боевого оружия. Нож принято считать самым безотказным и действенным  оружием ближнего боя. Следует заметить, что нож считается холодным оружием и не приветствуется правоохранительными органами. С юридической стороны ножи разделяют на две подгруппы: охотничьи и бытовые. Первая группа – холодное оружие. Его можно приобрести в охотничьих или оружейных магазинах при наличии специального разрешения. Такие ножи по закону разрешено использовать исключительно во время охоты. Читать далее Нож – товар для дома или холодное оружие? →

Официально штык-нож М9 принят на вооружение армией США еще в 1984 году и был призван заменить морально устаревшую модель 1964 года — М7. Помимо стандартных войсковых моделей, сейчас производится и большое количество различных модификаций этого штыка для коллекционного и гражданского оружейного рынка. Поскольку оригинальные армейские образцы этого ножа слишком дороги для обывателя, на рынке холодного оружия сейчас процветает производство их подделок и копий весьма сомнительного качества. Штыки М9 изготавливаются для армии США несколькими подрядчиками, поэтому все они, как правило, имеют некоторые конструктивные особенности и внешне немного отличаются друг от друга.

Например, в клинках некоторых изготовителей может отсутствовать дол, а у других своя форма обуха. Рукоятки некоторых штыков сделаны из пластика, в то время как другие – из дерева. Также могут отличаться ножны и подвес. Внешне штык-нож М9 представляет собой однолезвийный клинок с острой пилой на обухе, а боевой конец у него двулезвийный. Ранние модели некоторых производителей отличаются долом на правой стороне, а в нижней части лезвия предусмотрено овальное отверстие. Рукоять большинства клинков укреплена четырьмя вертикальными и пятью кольцевыми желобами, которые имеют слегка шероховатую поверхность.

Все ножи в стальной головке оснащены двойной пружинной защелкой, а в прямой стальной крестовине со стороны обуха имеется специальное кольцо для крепления штык-ножа к стволу винтовки. Большинство моделей имеют пластмассовые ножны, а ранние модели, выпускавшиеся для коммерческого использования, оборудованы точилом для клинка. В походном положении оно закрывается накладным ремнем из толстого брезента. Как и все армейское холодное оружие офицеров, М9 оснащаются пеналом, в котором находится набор для выживания. Нож превращается в ножницы для резки нетолстой проволоки посредством накладывания клинка на штифт овальным отверстием сверху.

Среди ценителей и знатоков ножей часто обсуждаются марки различных сталей, которые применяются для производства клинков. При этом также рассматриваются химический состав материала, структура сплава, способ изготовления и прочие нюансы. Читать далее Выбор ножа для охоты →

Холодное оружие имеет подвид с ударно-раздробляющим действием. Самыми известными видами такого оружия являются дубинки, кастеты и палки. Палки и дубинки используются полицией всех стран. А вот кастеты завоевали себе дурную славу и в криминальном мире считаются оружием нападения. Хотя кастеты также имеют очень много разновидностей, в том числе и менее травмоопасных.

Кастет надевается на пальцы рук или зажимается в кулаке. Удар наносится его плоскими или острыми выступами на передней стороне кулака. Преимущество этого оружия – его компактность. Можно изготовить его даже в домашних условиях. Много разновидностей кастетов имеют вид предметов бытового применения, потому выглядят совершенно безобидно.

Современная химическая промышленность позволяет создавать кастеты из пластика, который по прочности практически не уступает металлу, но не видны для металлодетекторов. Составные кастета – это остов с дырками для пальцев и выступами для удара, упор и стойка, соединяющая упор и остов.

Разновидностью кастета также считаются перчатки-утяжелители, которые используются многими силовыми структурами, прежде всего, для защиты рук от удара. Эти перчатки имеют специальные металлические вставки, хотя внешне практически не отличаются от обычных.

Если нападающий вооружен кастетом, то преградой для него может стать дверь! Даже обычная межкомнатная дверь эконом класса сможет на время задержать злоумышленника. Массивные двери, а также металические могут и вовсе остановить преступника.

Холодное оружие, используемое самураями, поражает лаконичностью, утонченностью и безупречностью, вызывая до нынешних дней восхищение и восторг. Японские ножи и мечи различной длины изготовлены в лучших традициях древнего филигранного ремесла. Традиционное холодное оружие самураев – это мечи вакидзаси и катана, которые в тандеме известны как дайсе. Подставка, на которой хранятся такие мечи, называется катанакакэ.

Катана – это изогнутый длинный меч общей длиной до 120 см, длиной клинка – 60-70 см. Изготовляется катана из кованой стали по старинным секретным технологиям. Рукоять катаны – деревянная, обтянутая шелковым шнурком или кожей ската. Ранее для дизайна рукояти использовали больше 10 типов плетений.

Короткий меч японского самурая называется вакидзаси. Его длина 50-80 см, а длина клинка 30-60 см. Такой меч носится с левой стороны на поясе. Изготовлялся в том же стиле и дизайне, что и катана. Их отличала только длина.

Танто – еще один вид холодного оружия японцев длиной до 30 см. Имеет плоский вид, без ребра жесткости. Его использовали не только самураи, а и торговцы, доктора. Поныне существует в свадебных церемониях японских императорских династий. Для тренировок в японских боевых искусствах используется не настоящее оружие, а его деревянные «макеты» — бокены, которые более безопасны.

Очень часто в магазинах продают сувенирные японский мечи, это бесполезная безделушка! Если хотите прикупить хороший подарок, который еще сможет подсказать погоду и давление, то вам поможет метеостанция домашняя, которая благодаря своей электронной начинке и датчикам, может определять и предсказывать погоду!

С пещерных времен до 14 века холодное оружие выступало основным в вооружении нашего народа. Им пользовались все: и народное ополчение, и дружины князей.

Благодаря оружию и воинам мы смогли сохранить свою землю и можем путешествовать по курортам своей необъятной Родины. В частности можете посетить курортный поселок  частный сектор. В нем прекрасно можете отдохнуть как компанией или семьей, так и одному!

Воины Киевской Руси кроме копий, мечей и сабель использовали также различные топоры и ударное оружие (клевцы, чеканы, шестоперы, кистени, булавы или палицы). Популярными были засапожные ножи, которые позже заменили кинжалы. А также кончары, которым пришли на смену шпаги. Засапожные ножи были тонкими и очень острыми, могли даже проникать сквозь кольца кольчуг.

С появлением в 14 столетии огнестрельного оружия, холодное оружие стало его дополнением. Для кавалерии холодное оружие осталось основным до нынешнего времени, правда, оно стало более легким и надежным. Каждый из разновидностей холодного оружия проделал огромный путь в своем развитии и усовершенствовании. Некоторые виды сошли с исторической арены, другие используются и современными силовиками. Например, копье в первозданном виде было обычной заостренной палкой, и дошло до ХХ века в виде казачьей и уланской пики.

Есть 3 основные группы холодного оружия: ударное (топорки, палицы, булавы, перначи); белое (мечи, рапиры, шпаги, ножи, шашки, кортики); древковое (копья, рогатины, пики, топоры, алебарды и т.д.).

Холодное оружие, используемое в боевых поединках, — это тип обычного оружия, которое предназначено для того, чтобы с помощью человеческой силы поражать цель, находящуюся на небольшом расстоянии. Целью для поражения может быть мишень, животное или человек. Чаще всего, такой простейший вид оружия применяется в рукопашных схватках. Понятие «холодное оружие» равнозначно понятию «нож». Также отдельным видом холодного оружия является метательное, его представители – рогатка, лук, праща, арбалет и прочие.

История холодного оружия началась еще в пещерное время, наши предки охотились с его помощью на животных. Оно было основным оружием до появления в 14 веке огнестрельного. Сегодня холодное оружие является дополнением к огнестрельному. Также оно применяется как элемент национального костюма и как знак почета при награждении.

Современное холодное оружие делится на стандартное и атипичное. Первый тип – это традиционное, которое соответствует исторически сложившимся образцам. Атипичное – это оружие уникальное, не имеющее аналогов в исторической системе классификации. Также холодное оружие разделяется по характеру воздействия, назначению и типу повреждений, которые наносятся им.

Обычно «носителями» такого оружия являются жители азии и кавказа, также они известны своими ремеслами, а в частности рукодельными коврами. Благо сегодня можно купить ковер в Москве, причем самого высокого качества — ручной работы. Если правильно следить за таким ковром, он прослужит вам десятилетия!